BCAA: quali sono i 3 aminoacidi ramificati?

I BCAA sono composti da tre aminoacidi essenziali che lavorano in sinergia per sostenere l'organismo sotto sforzo.

Ogni componente della catena ramificata svolge un ruolo specifico:

• Leucina: è considerata il "re" dell'anabolismo. Questo amminoacido è il principale attivatore della via metabolica mTOR, un vero e proprio interruttore biologico che avvia la sintesi proteica e favorisce la crescita della massa muscolare (Wolfe, 2006) [3].
  
  

• Isoleucina: questo amminoacido è fondamentale per favorire l'assorbimento del glucosio nelle cellule muscolari, migliorando così la resistenza e la disponibilità energetica durante l'attività fisica (Doi et al., 2007) [4].
  
  

• Valina: supporta la funzione cognitiva e la resistenza mentale. Agisce riducendo la produzione di serotonina nel cervello, un neurotrasmettitore spesso responsabile della sensazione di fatica centrale avvertita durante l'allenamento prolungato [2].

Come e quando assumere i BCAA

L'efficacia dell'integrazione di BCAA dipende non solo dalla qualità del prodotto, ma anche dalla corretta gestione del timing e del dosaggio.

• Il dosaggio standard: la letteratura scientifica suggerisce un apporto di circa 0,1 grammi di BCAA per kg di peso corporeo per porzione (es. 7g per un atleta di 70 kg) per massimizzare gli effetti protettivi sulla massa muscolare (Howarth et al., 2010) [5]. 

Noi consigliamo di diluire la polvere in acqua con maltodestrine.

• Prima dell'allenamento (Pre-workout): assumere BCAA prima della sessione è una strategia utile per esercitare un'azione energetica e anti-catabolica, specialmente se l'allenamento viene svolto a digiuno.
  
  

• Durante l'allenamento (Intra-workout): negli sport di endurance, diluire i BCAA nella borraccia aiuta a mantenere stabili i livelli energetici, contrastando la fatica centrale durante sforzi prolungati.
  
  

• Dopo l'allenamento (Post-workout): in questa fase, l'assunzione di BCAA abbinati a una fonte di carboidrati può rappresentare una strategia pratica per favorire il recupero e stimolare la sintesi proteica muscolare (Jäger et al., 2017) [6].
  

Criteri di qualità: come riconoscere i BCAA migliori

Quando scegli un integratore a base di BCAA, la qualità della materia prima e il processo di produzione fanno la differenza. Molti prodotti in commercio utilizzano fonti di origine animale, come piume d'anatra o capelli umani, per estrarre gli aminoacidi, una pratica che solleva dubbi sia etici che di purezza.

Bisognerebbe scegliere esclusivamente aminoacidi ottenuti tramite fermentazione vegetale naturale, un metodo che garantisce un prodotto finale puro, privo di contaminanti derivanti da scarti animali o processi di sintesi chimica aggressiva.

Un altro aspetto fondamentale è la formulazione della polvere. Un integratore di alta qualità deve essere caratterizzato da una solubilità istantanea. Questo si ottiene grazie a una polvere micronizzata, che permette di mescolare il prodotto senza che si formino grumi fastidiosi negli integratori. 

Inoltre, è cruciale verificare la presenza di eccipienti inutili: spesso, per migliorare il gusto, vengono aggiunti dolcificanti sintetici. Gli studi dimostrando che i dolcificanti possono risultare aggressivi per il microbiota intestinale (Nature, 2014) [7].

Alcune persone preferiscono formulazioni semplici e con pochi ingredienti. 

Infine, può essere utile controllare che il prodotto sia certificato privo di lattosio e glutine, garantendo così la massima tollerabilità per ogni tipo di atleta, indipendentemente dalle sensibilità individuali. 

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Scegliere i BCAA Nutripure significa affidarsi a un'integrazione che punta tutto sulla purezza.

Grazie all'origine 100% vegetale ottenuta tramite fermentazione di mais non OGM, questi aminoacidi offrono qualità ed escludono materie prime di origine animale.