Collezione: Integratori per le articolazioni

Questa pagina raccoglie i nostri integratori per le articolazioni: peptidi in polvere, tipo II nativo in capsule, glicina, curcumina e barrette. Sono formule pensate per completare l'apporto di nutrienti legati ai tessuti connettivi, cioè cartilagine, tendini e legamenti.

Chi cerca un integratore per le articolazioni lo fa quasi sempre per uno di tre motivi: l'età che avanza e una sintesi naturale che rallenta, un'attività sportiva che sollecita le articolazioni in modo ripetuto, oppure un contesto di usura già noto, come l'artrosi, seguito da un medico.

Sotto la selezione trovi gli ingredienti da confrontare, i criteri che distinguono una formula dall'altra, i dosaggi e gli allergeni di ciascun prodotto.

Collagene e cartilagine: perché il fabbisogno aumenta

La cartilagine è il tessuto che riveste le estremità ossee all'interno dell'articolazione. È composta per la maggior parte di acqua, e per il resto di una matrice in cui il collagene rappresenta la frazione proteica principale, insieme ai proteoglicani.

Attorno a questa struttura lavorano altri elementi: il liquido sinoviale, che lubrifica la superficie di contatto, i legamenti, che stabilizzano l'articolazione, e i tendini, che collegano il muscolo all'osso. È l'insieme a determinare la mobilità di un'articolazione, non un singolo tessuto.

Il collagene è la proteina più abbondante dell'organismo. L'organismo lo sintetizza a partire dagli aminoacidi dell'alimentazione, in particolare glicina, prolina e idrossiprolina. Questa sintesi rallenta progressivamente con l'età, a partire indicativamente dai 25 anni [1]. Abbiamo dedicato una guida completa al ruolo di questa proteina: a cosa serve il collagene.

Due fattori aumentano il fabbisogno di questi nutrienti: l'avanzare dell'età e un'attività fisica che sollecita le articolazioni in modo ripetuto, come la corsa, gli sport di contatto o l'allenamento con i pesi.

Lo sapevi? L'idrossilazione della prolina, la reazione che stabilizza la tripla elica, richiede vitamina C. È il motivo per cui questa vitamina è il solo micronutriente a cui la normativa europea riconosce un ruolo esplicito nella formazione del collagene per la funzione normale delle cartilagini.

Gli ingredienti da confrontare prima di scegliere

Ogni ingrediente ha un profilo diverso per origine, forma e dosaggio abituale. Confrontare due integratori per le articolazioni significa prima di tutto confrontare queste righe.

Peptidi idrolizzati di tipo I e III

È la forma più diffusa in polvere. Il collagene viene idrolizzato, cioè scomposta enzimaticamente in peptidi di peso molecolare ridotto, per facilitarne l'assorbimento. Un peso molecolare intorno ai 2 000 Dalton è il riferimento del settore.

Esiste in versione bovina e in versione marina. Il nostro Collagene Idrolizzato Peptan® è di origine bovina, con quasi il 97% di proteine sul peso secco. Il Collagene Marino Selvaggio Naticol® è ricavato da pesce di origine UE. Entrambi sono di tipo I e III, a 2 000 Dalton, con un dosaggio abituale compreso tra 10 e 20 g al giorno. Il confronto dettagliato tra le due origini è nel nostro articolo sul collagene per le articolazioni.

Collagene di tipo II nativo

Il collagene di tipo II è la forma presente nella cartilagine articolare. A differenza dell'idrolizzato, la versione nativa non è scomposta: la sua struttura tridimensionale resta intatta. I dosaggi utilizzati sono molto più bassi, nell'ordine delle decine di milligrammi anziché dei grammi. Il nostro Arthropure² ne contiene 40 mg per dose giornaliera, nella forma brevettata UC-II®.

Glucosamina e condroitina

Sono due costituenti naturali della matrice cartilaginea. La glucosamina esiste in diverse forme: solfato, cloridrato e N-acetil-glucosamina. Quest'ultima è quella presente in Arthropure², alla dose di 500 mg per assunzione giornaliera, con il marchio KanekaNAG™.

La condroitina è un glicosaminoglicano. Arthropure² ne contiene 450 mg per dose, di origine marina, con il marchio Chondro'Sea©. Questi due ingredienti sono i più studiati della categoria, e anche i più discussi: la sezione sulle indicazioni, più avanti, spiega perché.

MSM, il metilsulfonilmetano

Il MSM è una fonte di zolfo organico. Lo zolfo è un elemento costitutivo dei tessuti connettivi ed è presente anche in fonti alimentari naturali come le crucifere. È uno degli ingredienti più presenti negli integratori per le articolazioni, con dosaggi che variano molto da una formulazione all'altra. Arthropure² ne contiene 700 mg per dose giornaliera, la quota più importante della formula.

Boswellia serrata

La boswellia è una resina vegetale di origine naturale, utilizzata nella tradizione ayurvedica. La frazione attiva è rappresentata dagli acidi boswellici, ed è su questa percentuale che si confrontano gli estratti. Arthropure² utilizza Boswellin® forte, titolato al 40% in acidi boswellici, alla dose di 250 mg.

Curcumina

La curcumina è il pigmento principale della curcuma. Il suo limite noto è la scarsa biodisponibilità in forma grezza, ed è per questo che esistono numerose forme galeniche studiate per aumentarne l'assorbimento. La nostra Curcumina Attiva utilizza il brevetto Cavacurmin®, basato sulla gamma-ciclodestrina, con 1 g per dose giornaliera di 3 capsule.

Glicina

La glicina è l'aminoacido più rappresentato nel collagene, dove occupa circa un residuo su tre. La nostra Glicina cristallizzata è pura al 100%, con un dosaggio abituale di 10 g al giorno. È l'opzione da considerare per chi segue un'alimentazione vegana e non vuole ricorrere a una fonte animale.

Vitamina C e minerali

La vitamina C è il solo micronutriente della categoria a cui il regolamento europeo riconosce un'indicazione esplicita sulle cartilagini.

La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle cartilagini e delle ossa. La stessa vitamina contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, ed è per questo che compare spesso accanto agli antiossidanti nelle formulazioni. È uno degli antiossidanti alimentari più studiati.

Perché queste indicazioni siano utilizzabili, l'integratore deve apportare almeno il 15% dei valori nutritivi di riferimento per dose. Arthropure² ne contiene 40 mg per dose giornaliera, pari al 50% dei VNR.

Accanto alla vitamina C, alcuni minerali hanno indicazioni autorizzate sulle ossa: il calcio, il magnesio, lo zinco e la vitamina D contribuiscono al mantenimento di ossa normali. Non sono presenti nelle formule di questa pagina, ma spiegano perché molti integratori per le articolazioni li associano.

Tabella riepilogativa degli ingredienti

Indicazioni sulla salute: cosa è autorizzato dire

È la sezione che manca quasi sempre, e che cambia il modo di leggere qualsiasi etichetta della categoria.

In Europa le indicazioni sulla salute applicabili agli alimenti e agli integratori sono stabilite dal regolamento UE 432/2012. Solo quelle presenti in quell'elenco possono essere utilizzate, e soltanto nella loro formulazione autorizzata.

Per gli ingredienti articolari il bilancio è netto. Le domande presentate per la glucosamina, per la condroitina, per i peptidi di collagene e per la curcuma in relazione alle articolazioni e alla cartilagine sono state valutate dall'EFSA e non sono state autorizzate [2]. Nessuna di queste sostanze può quindi essere associata a un effetto articolare in comunicazione.

Restano autorizzate soltanto alcune indicazioni legate a micronutrienti, nella loro formulazione ufficiale:

• la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle cartilagini e delle ossa;
• la vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
• il manganese contribuisce alla normale formazione del tessuto connettivo;
• il rame contribuisce al mantenimento di tessuti connettivi normali;
• la vitamina D, il calcio, il magnesio, lo zinco e le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali.

Fuori da questo elenco, nessuna formula può rivendicare un'azione. Espressioni come benessere articolare, mobilità articolare, efficacia sui dolori, azione sull'infiammazione o contrastare l'usura non sono indicazioni autorizzate: sono formule di marketing. Le indicazioni autorizzate riguardano la normale funzionalità di un tessuto, mai la risoluzione di un problema. Un prodotto che promette benessere senza indicare i dosaggi non è confrontabile.

Una conseguenza pratica. Un integratore venduto con la promessa di agire sull'artrosi o sul dolore articolare esce dal perimetro consentito. L'artrosi è una patologia, e la normativa europea vieta di attribuire a un alimento la proprietà di prevenire, trattare o guarire una malattia umana. Se leggi questo tipo di promessa su un'etichetta o su un sito, è un segnale di allerta, non un argomento di vendita.

Per questo motivo le nostre schede descrivono composizione, dosaggi e origine degli ingredienti, e non promettono risultati. L'artrosi si segue con un medico, e nessun integratore sostituisce un percorso terapeutico.

I criteri per confrontare due formule

Al di là del nome commerciale, sono sei i criteri che distinguono una formulazione da un'altra.

• Il dosaggio effettivo di ogni ingrediente, espresso per dose giornaliera e non per capsula. Una formula che elenca dieci voci senza indicarne le quantità non è confrontabile.
• La forma e la titolazione. Per un estratto vegetale, la percentuale di principio attivo conta più del peso totale. Un estratto di boswellia titolato al 40% in acidi boswellici non equivale a una polvere di resina non titolata.
• Gli ingredienti brevettati, come Peptan®, Naticol®, UC-II®, KanekaNAG™, Chondro'Sea© o Cavacurmin®. Un marchio di ingrediente indica una materia prima tracciabile, a specifica costante.
• Il peso molecolare nel caso dei peptidi idrolizzati. I 2 000 Dalton sono il riferimento del settore.
• Le analisi di purezza per lotto, che verificano l'assenza di contaminanti e la conformità dei valori dichiarati.
• La lista degli ingredienti. Più è corta, più è leggibile. Eccipienti, coloranti e additivi non apportano nulla sul piano nutrizionale.

Tutti i nostri integratori sono formulati senza dolcificanti sintetici e senza aromi artificiali, con analisi di purezza per ogni lotto.

I nostri integratori per le articolazioni a confronto

Le sei referenze della selezione, con la composizione per dose giornaliera e i formati disponibili.

Le polveri sono disponibili nei gusti neutro, cioccolato, limone, lampone e frutti esotici. Le Barrette di Collagene sono al cioccolato, mandorle e anacardi.

Chi cerca questi prodotti arriva spesso anche sulle categorie vicine: gli omega 3, il magnesio e la vitamina D sono i complementi più frequentemente associati in un'integrazione rivolta alle persone attive. I minerali in particolare hanno indicazioni autorizzate sulle ossa, come visto sopra. Gli omega 3, invece, hanno indicazioni autorizzate su cuore e cervello, non sulle articolazioni.

Dosaggi e modo d'uso

Quantità e momento della giornata

• Arthropure²: 2 capsule al mattino a colazione e 2 capsule la sera a cena, con un bicchiere d'acqua.
• Polveri: da 10 a 20 g al giorno, da sciogliere in un liquido caldo o freddo, oppure da aggiungere a yogurt, porridge e frullati. Il gusto neutro è il più versatile in cucina.
• Glicina: 10 g al giorno, pari a un misurino da 10 ml.
• Curcumina Attiva: 3 capsule al giorno.

Associare collagene e vitamina C

È l'abbinamento più logico della categoria, e l'unico con una base normativa. Poiché la vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle cartilagini, assumere una fonte di vitamina C insieme al collagene in polvere ha senso. Arthropure² e la Curcumina Attiva ne contengono già; altrimenti è sufficiente un apporto alimentare.

Per quanto tempo

Cartilagine, tendini e legamenti si rinnovano lentamente. Gli studi su questi ingredienti lavorano in genere su periodi di diversi mesi, ed è per questo che proponiamo formati da 3 e 6 mesi. Una valutazione dell'efficacia su due settimane non è informativa.

Allergeni e precauzioni

Gli integratori alimentari non sostituiscono un'alimentazione varia ed equilibrata né uno stile di vita sano. Alcuni punti di attenzione specifici della categoria:

• Allergeni. Arthropure² contiene crostacei (N-acetil-glucosamina) e pesce (condroitina marina). Il Collagene Marino Selvaggio contiene pesce. Le Barrette contengono frutta a guscio e, nella versione da 10 g, latte. Da evitare in caso di allergia a uno di questi.
• Origine animale. I peptidi bovini e marini non sono adatti a un'alimentazione vegana. La glicina cristallizzata è l'alternativa della gamma.
• Gravidanza e allattamento. Chiedi il parere del medico o dell'ostetrica prima di assumere un integratore in queste fasi.
• Terapie in corso. In caso di trattamento farmacologico, in particolare anticoagulante, o di patologia nota, chiedi il parere del medico o del farmacista prima di iniziare.
• Percorso medico. In caso di artrosi o di dolore articolare persistente, il riferimento è il medico. Un integratore non sostituisce una diagnosi né un trattamento.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra collagene idrolizzato e collagene di tipo II nativo?

Il grado di lavorazione e il dosaggio. L'idrolizzato è scomposto in peptidi di circa 2 000 Dalton e si assume in grammi, da 10 a 20 al giorno. Il tipo II nativo conserva la sua struttura tridimensionale e si assume in milligrammi, nell'ordine delle decine.

Meglio l'origine bovina o quella marina?

Sul piano del profilo sono entrambe di tipo I e III, a 2 000 Dalton. La scelta dipende dalle preferenze alimentari e dagli allergeni: la marina è di origine ittica, la bovina no. Se preferisci partire dalla tavola, abbiamo censito gli alimenti che contengono collagene.

Si possono associare più integratori per le articolazioni?

Sì, e gli abbinamenti più frequenti sono una formula in capsule insieme a una polvere, oppure una polvere insieme a una fonte di vitamina C. Resta utile verificare che non ci siano sovrapposizioni di dosaggio sullo stesso ingrediente.

Esiste un integratore per le articolazioni adatto ai vegani?

Il collagene è una proteina animale, quindi nessun collagene è vegano. La glicina cristallizzata, l'aminoacido più rappresentato in questa proteina, è l'opzione della nostra gamma per chi segue questo tipo di alimentazione.

Dopo quanto tempo si valuta un integratore per le articolazioni?

I tessuti connettivi si rinnovano lentamente e gli studi di questa categoria lavorano su periodi di diversi mesi. È la ragione per cui esistono formati da 3 e 6 mesi.

Questi prodotti hanno effetti indesiderati?

Ai dosaggi abituali sono generalmente ben tollerati. I punti di attenzione reali sono gli allergeni (crostacei, pesce, frutta a guscio, latte a seconda del prodotto), la gravidanza, l'allattamento e le terapie in corso. In questi casi il riferimento è il medico o il farmacista.

Un integratore può sostituire un trattamento per l'artrosi?

No. L'artrosi è una patologia che si diagnostica e si segue con un medico. Gli integratori alimentari non hanno finalità terapeutica, e la normativa europea vieta di attribuire loro proprietà di prevenzione, trattamento o guarigione di una malattia.

Riferimenti

1. Shoulders MD, Raines RT. Collagen structure and stability. Annual Review of Biochemistry, 2009;78:929-958.
2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinions on health claims related to glucosamine, chondroitin sulphate, collagen hydrolysate and curcuma, pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 2009-2011.
3. Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari.
4. Regolamento (CE) n. 1924/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio, relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari.