Attività sportiva
Il magnesio è un minerale coinvolto nel metabolismo energetico ed essenziale per l'attività fisica. Molti atleti presentano carenze di micronutrienti, in particolare di magnesio (1,2). L'integrazione di magnesio migliora le prestazioni atletiche (3) e riduce la produzione di acido lattico (4).
Malattie cardiovascolari
Il magnesio è un elemento chiave per il funzionamento generale del sistema cardiovascolare. In una meta-analisi pubblicata nel 2013 (5), che sintetizzava il lavoro di 19 studi (532.979 partecipanti) sul consumo di magnesio, gli autori hanno dimostrato l'esistenza di un legame tra l'assunzione di magnesio e una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari. La riduzione del rischio era più pronunciata per dosi giornaliere di magnesio comprese tra 150 e 400 mg/die.
La correzione della carenza di magnesio può ridurre la morbilità e la mortalità dovute a malattie cardiovascolari, in particolare dopo un infarto del miocardio (6).
Tuttavia, l'effetto del magnesio sulla pressione sanguigna non è accettato a causa di studi contraddittori.
Ictus
I risultati di una meta-analisi pubblicata nel 2013 da Nie et al. (7) che ha studiato 8 studi di coorte (8367 ictus in 304.551 partecipanti), suggeriscono che l'assunzione di magnesio riduce il rischio di ictus.
Diabete di tipo 2
I meccanismi risultati di una meta-analisi pubblicata nel 2013 da Nie et al. (7) che ha studiato 8 studi di coorte (8367 ictus in 304.551 partecipanti), suggeriscono che l'assunzione di magnesio riduce il rischio di ictus.i che spiegano il ruolo del magnesio nel diabete di tipo 2 stanno iniziando a essere chiariti: da un lato, l'ipomagnesemia può favorire l'insorgenza del diabete; dall'altro, l'integrazione di magnesio può ridurre il rischio di diabete.
La presenza di zucchero nelle urine aumenta la perdita renale di magnesio, e la carenza di magnesio favorisce l'insulino-resistenza, che a sua volta favorisce la perdita di magnesio (creando così un circolo vizioso che porta al progressivo peggioramento dei disturbi metabolici).
Il magnesio può migliorare la secrezione di insulina (8).
La meta-analisi pubblicata da Dong et al. nel 2011 (9) che comprendeva 13 studi di coorte (24.516 nuovi casi di diabete in 536.318 individui) ha evidenziato una riduzione del 14% del rischio di diabete nei pazienti che assumevano 100 mg/die di magnesio. Questa associazione tra assunzione di magnesio e riduzione dell'incidenza del diabete è stata riscontrata in particolare in una popolazione sovrappeso con un BMI ≥ 25 kg × m–2.
Demineralizzazione ossea
Il magnesio influisce sul metabolismo osseo perché è coinvolto nella struttura del cristallo di idrossiapatite. Si ritiene che la carenza di magnesio sia un fattore di rischio per l'osteoporosi, in particolare nelle donne in postmenopausa (10). Alcuni studi mostrano un aumento della densità ossea a seguito di integrazione a lungo termine di magnesio (11,12).
Stress e stanchezza cronica
Il magnesio ha molteplici effetti sul sistema nervoso. Svolge un ruolo nell'attivazione del metabolismo energetico (di cui il cervello è un importante consumatore), ha un effetto antagonista sull'azione stimolante del calcio e ha un effetto stabilizzante sulle membrane.
Tutte queste proprietà hanno un effetto rilassante generale.
In caso di stress, la frequenza cardiaca accelera, il tono muscolare aumenta. La noradrenalina, un neurotrasmettitore, invia un segnale. La contrazione muscolare avviene grazie all'arrivo del calcio nelle cellule. Ma questo calcio, entrando, espelle il magnesio dalla cellula. Quest'ultimo finisce nel sangue. I reni eliminano quindi questo eccesso di magnesio, causando perdite di urina. Questa perdita di magnesio aumenta la vulnerabilità allo stress. Questo circolo vizioso porta all'esaurimento, che si manifesta come affaticamento cronico.
Sindrome metabolica
La sindrome metabolica è definita da una serie di criteri: obesità addominale, livelli di trigliceridi ≥1,5 g/L, bassi livelli di "colesterolo buono" (HDL-c), pressione arteriosa elevata ≥130-85 mmHg, glicemia a digiuno ≥1,1 g/L. Questa sindrome è associata a un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2.
Una meta-analisi pubblicata nel 2014 da Dibaba et al. (13) che copre 6 studi (6.311 casi di sindrome metabolica in 24.473 individui), suggerisce che vi è una riduzione del 17% del rischio di sindrome metabolica nei pazienti che assumono 100 mg di magnesio al giorno.
Gravidanza
La carenza di magnesio è comune durante la gravidanza. Studi preliminari suggeriscono che la carenza di magnesio può compromettere il corso della gestazione.
Stress ossidativo, invecchiamento
Poiché il magnesio è un elemento chiave della difesa antiossidante, la sua carenza aumenta la frequenza e l'intensità dello stress ossidativo, favorendo l'invecchiamento cellulare.
Cancro
Non esiste una relazione comprovata tra carenza di magnesio e cancro. L'integrazione di magnesio è tuttavia utile a causa della carenza spesso indotta dal cancro stesso o dai suoi trattamenti.
Produzione di bisglicinato di magnesio
La produzione di magnesio in forma bisglicinata coinvolge l'ossido di magnesio che reagisce con due molecole di glicina come segue:
2 NH2-CH2-COOH + MgO -> NH2-CH2-COO- Mg2+ -OOC-CH2-NH2 + H2O
Per ottenere il bisglicinato di magnesio, ogni molecola di glicina agisce come un legante che si lega al magnesio attraverso il suo gruppo carbossilato.
Due molecole di glicina si legano quindi allo stesso ione magnesio, formando un anello attorno ad esso.
Questo stabilizza lo ione metallico Mg2+ e forma una struttura ad anello, caratteristica della chelazione. Questo produce la forma chelata del bisglicinato di magnesio.
Per standardizzare l'assunzione di magnesio al 20%, il magnesio ottenuto viene tamponato con una piccola percentuale di ossido. Ciò consente un'eccellente concentrazione di magnesio senza gli effetti lassativi solitamente riscontrati con l'ossido.
Il magnesio in questa forma aumenta la sua biodisponibilità migliorandone l'assorbimento attraverso i canali di membrana.
1. Wierniuk A, Włodarek D. Stima dell'apporto energetico e nutrizionale dei giovani che praticano sport aerobici. Rocz Panstw Zakl Hig. 2013;64(2):143‑8.
2. Silva MRG, Paiva T. Bassa disponibilità di energia e basso grasso corporeo delle ginnaste prima di una competizione internazionale. Eur J Sport Sci. 2015;15(7):591‑9.
3. Volpe SL. Magnesio e l'atleta. Curr Sports Med Rep. Agosto 2015;14(4):279‑83.
4. Setaro L, Santos-Silva PR, Nakano EY, Sales CH, Nunes N, Greve JM, et al. Livello di magnesio e prestazioni fisiche dei giocatori di pallavolo: effetti dell'integrazione di magnesio. J Sports Sci. 2014;32(5):438‑45.
5. Qu X, Jin F, Hao Y, Li H, Tang T, Wang H, et al. Magnesio e rischio di eventi cardiovascolari: una meta-analisi di studi prospettici di coorte. PloS One. 2013;8(3):e57720.
6. Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Raccomandazioni nutrizionali per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Nutrients. 17 settembre 2013;5(9):3646‑83.
7. Nie ZL, Wang ZM, Zhou B, Tang ZP, Wang SK. Assunzione di magnesio e incidenza di ictus: meta-analisi di studi di coorte. Nutr Metab Cardiovasc Dis NMCD. Marzo 2013;23(3):169‑76.
8. Veronese N, Watutantrige-Fernando S, Luchini C, Solmi M, Sartore G, Sergi G, et al. Effetto dell'integrazione di magnesio sul metabolismo del glucosio in persone con o a rischio di diabete: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi clinici randomizzati in doppio cieco. Eur J Clin Nutr. 2016;70(12):1463.
9. Dong JY, Xun P, He K, Qin LQ. Assunzione di magnesio e rischio di diabete di tipo 2: meta-analisi di studi prospettici di coorte. Diabetes Care. Settembre 2011;34(9):2116‑22.
10. Zheng J, Mao X, Ling J, He Q, Quan J, Jiang H. Associazione tra livelli sierici di magnesio e osteoporosi postmenopausale: una meta-analisi. Biol Trace Elem Res. Giugno 2014;159(1‑3):8‑14.
11. Tucker KL, Hannan MT, Chen H, Cupples LA, Wilson PW, Kiel DP. L'assunzione di potassio, magnesio e frutta e verdura è associata a una maggiore densità minerale ossea negli uomini e nelle donne anziani. Am J Clin Nutr. Aprile 1999;69(4):727‑36.
12. Ryder KM, Shorr RI, Bush AJ, Kritchevsky SB, Harris T, Stone K, et al. L'assunzione di magnesio da alimenti e integratori è associata alla densità minerale ossea in soggetti bianchi anziani. Am J Clin Nutr. Aprile 1999;69(4):727‑36.
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