Proteine Whey Isolate

Il latte contiene proteine di tipo caseina (80%) e siero (20%). Le proteine provenienti dal siero sono chiamate whey (siero di latte).

Le proteine vengono separate dagli altri ingredienti (lattosio, lipidi) mediante una tecnica di filtrazione a membrana a freddo per non denaturarle e conservare solo le proteine. È grazie a questa tecnica di filtrazione di alta qualità che si ottiene un isolato di whey migliore e così ricco di proteine come quello di Nutripure, ideale per coloro che cercano alimenti ricchi di proteine di alta qualità.

Per saperne di più su quando prendere le whey o quanti shake di whey al giorno e massimizzare i loro benefici, scopra il nostro articolo dedicato all'argomento.

Abbiamo scelto di lasciare ai consumatori la possibilità di aggiungere l'aroma che desiderano, per diverse ragioni:

• Ogni persona ha gusti diversi.
• Le whey possono essere utilizzate in diversi modi; una base neutra è più facile da lavorare.
• Preferiamo offrire prodotti puri, senza aromi, senza edulcoranti o altri prodotti chimici.
• Per NUTRIPURE, questo facilita la gestione delle scorte e favorisce una rapida rotazione dei prodotti per garantirne la freschezza.

Di solito, le whey (proteine del siero di latte) sono ottenute dagli scarti dell'industria casearia, in quanto rappresentano il siero del latte derivante dalla produzione del formaggio. Questo prodotto non è caro perché è un sottoprodotto del formaggio che un tempo veniva scartato. Per far fermentare e coagulare il latte e trasformarlo in formaggio, i produttori hanno aggiunto batteri ed enzimi. La sua composizione varia a seconda dei formaggi prodotti. Il latte utilizzato proviene da allevamenti intensivi dove le vacche hanno ricevuto un'alimentazione discutibile.

Le proteine whey isolate NUTRIPURE sono adatte agli sportivi che cercano di mantenere e sviluppare la propria massa muscolare. Si tratta di un prodotto di alta gamma destinato agli atleti attenti alla propria salute e performance. Le whey possono essere utilizzate a colazione, come spuntino o subito dopo l'allenamento. Possono anche essere combinate con altri integratori, come la creatina, per ottimizzare i risultati nell'aumento di massa e nel recupero muscolare.

Utilizzando proteine del latte native, il nostro isolato di whey proviene da latte fresco: è una materia nobile e di qualità costante.

Nessun trattamento termico viene applicato alla nostra whey isolate in questo modo, i fattori anabolici non vengono distrutti dal calore.

Le nostre whey non contengono GMP (Glicomacropeptidi). La presenza di GMP è un'indicazione delle denaturazioni subite dal siero risultante dalla produzione del formaggio. I GMP diminuiscono l'assorbimento delle whey da parte dell'organismo. La loro presenza richiederà maggiore sforzo e più tempo da parte del sistema digestivo per scomporre le whey in peptidi più piccoli.

La lecitina è presente naturalmente nella membrana di tutte le cellule viventi (con il nome di fosfatidilcolina). È un componente importante delle cellule nervose e cerebrali, per cui non è pericolosa, ma necessaria. Interviene in numerose funzioni dell'organismo. La principale fonte alimentare di lecitina è... il tuorlo d'uovo!

Nella versione istantanea del nostro isolato di whey, la lecitina serve a emulsionare la polvere con il liquido. In altre parole, facilita la miscelazione e la solubilità per evitare la formazione di grumi.

Solo la lecitina di soia transgenica potrebbe rappresentare un problema. Tutti i nostri integratori sono garantiti come non OGM. In sintesi, la versione istantanea del nostro isolato è un'ottima scelta per ragioni pratiche.

Le Whey Isolate contengono 300 mg di calcio per ogni 100 g di whey.

Lavoriamo con un nuovo fornitore francese per le Whey Isolate Native aromatizzate e queste contengono lattosio. Per questo motivo, abbiamo aggiunto la lattasi, che permette una migliore digestione del lattosio.

Se non è intollerante al lattosio o la sua intolleranza è lieve, potrà consumare senza problemi questa nuova Whey aromatizzata al cioccolato o alla vaniglia.