Vitamina C

No, un eccesso di vitamina C non è pericoloso per la salute. Si possono avvertire alcuni effetti indesiderati come disturbi digestivi, mal di testa o insonnia, ma nulla di grave.

La quantità di vitamina C da consumare al giorno è di 100 mg, sapendo che si può arrivare fino a 1000 mg al giorno senza rischi di effetti avversi per la salute.

La vitamina C si trova principalmente nella frutta e nella verdura. Per un apporto ottimale di vitamina C, non esiti a consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, come consigliato dai medici.

I segni di una carenza di vitamina C possono essere: perdita di appetito, stanchezza fisica, mal di testa e un sistema immunitario più debole, cioè ci si ammala più spesso.

La vitamina C ha numerosi benefici per la salute. Innanzitutto, la vitamina C combatte lo stress ossidativo aumentando la quantità di antiossidanti nell’organismo. Rafforza il sistema immunitario attivando la risposta delle cellule immunitarie che aiutano a combattere virus e batteri che aggrediscono l’organismo. La vitamina C riduce la stanchezza grazie alla sua azione sul ferro. Infatti, la vitamina C migliora l’assorbimento del ferro nel corpo. L’ossigeno circola meglio, quindi ci si sente meno stanchi. Infine, la vitamina C contribuisce a ridurre il livello di colesterolo.